В данной статье рассмотрим ТОП-10 школ гостиничного бизнеса за рубежом для русских и иностранцев, где можно получить высшее образование или пройти узкопрофильные краткосрочные курсы. Ведущие зарубежные вузы в сфере гостеприимства предлагают студентам получить образование высокого качества, которое подтверждается международным дипломом или сертификатом.
Показатель развития туризма во всем мире за последние годы увеличился на 4% — и в ближайшее время этот показатель будет лишь расти. Туристический и гостиничный бизнес набирает обороты благодаря повышению интереса к путешествиям во всем мире, люди все чаще выезжают за пределы своей страны для знакомства с новыми местами или отдыха и развлечений. На сотрудников гостиничного бизнеса возложена ответственность предоставить услуги высокого качества, для чего очень важно получить профессиональное образование.
Лучшие школы гостиничного бизнеса за рубежом предлагают большое количество программ на выбор с получением степени: бакалавриат, магистратура, MBA. Образование в области гостеприимства более развито в Европе, чем в России, так как именно там расположены ведущие университеты в сфере гостиничного бизнеса. Одно из главных преимуществ обучения за рубежом — возможность работать в международных компаниях во время или после окончания учебы.
Рейтинги ВУЗов ежегодно составляют исследовательские организации, оценивая качество обучения, рейтинг преподавателей и процент трудоустройства выпускников.
Перечень ТОП-10 школ гостиничного бизнеса за границей:
- Ecole Hôtelière de Lausanne (г. Лозанна, Швейцария)
Университет готовит специалистов в области международного гостиничного менеджмента к руководящим должностям в ведущих компаниях — после окончания учебы выпускники владеют навыками, связями и ресурсами для начала международной карьеры.
|
Типы программы |
Продолжительность |
|
Бакалавриат |
4 года |
|
Магистратура |
16 месяцев |
|
MBA |
11 месяцев |
|
MBA (дистанционное обучение) |
80% времени — онлайн, 20% (3 недели) — на кампусе |
|
Краткосрочные курсы |
От 1 недели |
EHL широко признана в отрасли гостеприимства и неизменно входит в число лучших бизнес-школ данной отрасли. Ecole Hôtelière de Lausanne — это глобальное сообщество студентов, выпускников, преподавателей, сотрудников и профессионалов в гостиничном бизнесе, которые создают будущее сферы гостеприимства с первоклассным образованием, инновациями и исследованиями.
- Glion Institute of Higher Education, Glion & Bulle (Гльон, Бюлль, Швейцария и Лондон, Великобритания)
Данная школа стабильно входит в ТОП-10 лучших школ гостиничного бизнеса за рубежом в последние несколько лет. Система обучения предусматривает 80% практики и 20% теории, что позволяет выпускникам сразу после окончания университета устроиться на престижную работу: процент трудоустройства учеников Glion Institute of Higher Education составляет 98%.
Типы программ по направлению «Гостиничный бизнес — туризм, ресторанное и гостиничное дело»:
- Диплом бакалавра — 3,5 года
- Диплом магистра — 1,5 года
- MBA — 2 года.
Также ВУЗ разработал программу, предусматривающую получение двойной степени магистра делового администрирования (MBA) и магистра наук (MSc), а летом в Швейцарии и Великобритании работает сезонная школа.
Выпускники работают в элитных отелях по всему миру: The Ritz-Carlton, Four Seasons, Marriott, Kempinski, Intercontinental.
- Cornell University (г. Итака, штат Нью-Йорк, США)
Cornell University — частный исследовательский университет и партнер государственного университета Нью-Йорка. Школа гостиничного администрирования является независимым академическим колледжем в Корнелльском университете. Русские и иностранцы имеют здесь возможность составлять индивидуальный учебный план с учетом собственных интересов и пожеланий. Программы обучения:
- Бакалавриат
- Магистратура
- Краткосрочные курсы.
- Hotelschool The Hague (г. Гаага, Нидерланды)
В настоящее время университет Hotelschool The Hague предлагает академические программы для русских и иностранцев. Он был основан в 1929 году и стал важным шагом для развития индустрии гостеприимства, так как цель его создания — организация места, где партнеры могли бы обмениваться новыми знаниями, навыками и опытом. Сейчас ВУЗ является одним из ведущих исследовательских центров индустрии, где проводятся исследования инноваций в сфере гостеприимства.
4-летняя программа бакалавриата делится на несколько этапов:
|
Продолжительность этапов |
Особенности |
|
Первый этап (один год) |
Изучение теоретических основ |
|
Второй этап (полтора года) |
Развитие навыков управления и лидерства |
|
Третий этап (полтора года) |
Практические занятия |
- Les Roches International School of Hotel Management, Marbella (г. Марбелья, Испания)
Университет гостиничного бизнеса предлагает академические программы высокого качества с применением эффективных методик обучения, а преподавательский состав состоит из выдающихся специалистов в сфере гостеприимства.
|
Тип программ |
Продолжительность обучения |
|
Специалист в сфере отельного менеджмента |
2,5 года |
|
Бакалавриат «Международный менеджмент в индустрии гостеприимства» |
3,5 года |
|
Бакалавриат «Международный отельный менеджмент» |
3,5 года |
Каждая из программ включает 2 стажировки по 6 месяцев — это важная составляющая обучения в Les Roches International School of Hotel Management. Для русских студентов особенно актуален курс специалиста (2,5 года), который позволяет поступить в зарубежный вуз сразу после окончания школы и при этом не потерять один год на подготовительный курс.
Для зачисления в школу гостиничного бизнеса за рубежом потребуется высокий уровень знания иностранного языка — это обязательное условие для учебы в Les Roches, чтобы иностранный студент мог полностью понять учебную программу и успешно закончить ее.
- Hotel School Vatel (г. Париж, Лион, Ним, Бордо, Франция)
Vatel Group и ее кампусы по всему миру завоевали награду «Лучшая школа управления гостиничным бизнесом» на 17-й Всемирной премии в сфере гостеприимства (всего в рейтинге указано 42 престижные международные школы). ВУЗ предлагает образовательные программы с получением диплома:
- Бакалавра (3 года)
- MBA (2 года).
За эти 2-3 года обучения студенты:
- приобретают профессиональные юридические, экономические и фундаментальные лингвистические знания в своей области
- осваивают управленческие навыки и приемы командного управления.
- Oxford Brookes University (г. Оксфорд, Англия)
Оксфорд Брукс — это современный зарубежный университет с изучением гостеприимства, который принимает иностранных студентов из более чем 130 стран мира для обучения на краткосрочных и долгосрочных программах. Единственный ВУЗ Великобритании в рейтинге QS World University Top 50 на 2019 г.
Выпускники получают колоссальную поддержку университета при поиске работы, так как Оксфорд Брукс сотрудничает с ведущими компаниями в сфере гостиничного бизнеса. Также вуз регулярно принимает участие в инновационных проектах, например, в конкурсе Microsoft Imagine Cup с новым инновационным приложением для поиска потерянных предметов.
Помимо получения высшего образования в одной из лучших школ гостиничного бизнеса можно пройти обучение на узкопрофильных профессиональных курсах или подготовительную программу.
- César Ritz Colleges, Le Bouveret, Brig (Ле Бувре, Бриг, Швейцария)
Зарубежный университет César Ritz Colleges входит в группу Swiss Education Group —швейцарский альянс частных школ управления гостеприимством, где каждая школа обладает уникальными преимуществами и возможностями для русских и иностранцев.
|
Тип степени |
Учебный план |
|
Бакалавр |
|
|
Магистр |
|
- The Swiss Hotel Management School (г. Лейзин, Швейцария)
Это уникальная школа гостеприимства за рубежом благодаря выгодному сотрудничеству с другими вузами предлагает сразу три диплома:
- Swiss Higher Diploma
- American AH & LA Diploma
- British BA Honors Degree.
Швейцарский и английский дипломы получают все выпускники бакалавриата и магистратуры, для получения же американского необходимо дополнительно сдать несколько предметов.
The Swiss Hotel Management School — крупная ассоциация студентов, выпускников и преподавателей, имеющая филиалы более чем в 80 странах. Школа гостеприимства сотрудничает с элитными и престижными отелями по всему миру, благодаря чему студенты имеют большой выбор для прохождения практики.
- Hotel Institut Montreux (г. Монтрё, Швейцария)
Hotel Institut Montreux — ведущая школа гостеприимства Швейцарии, входящая в группу Swiss Education Group, что является подтверждением высокого качества образования. Также университет активно сотрудничает с американским Northwood University: благодаря этому партнёрству студенты имеют уникальную программу обучения с американскими и швейцарскими методиками. Для русских и иностранцев доступны программы бакалавриата и магистратуры в сфере гостеприимства, но для обучения в университете необходимо иметь высокий уровень знания английского языка.